Cocoa 1ra. *
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Contenido |
Compra/Venta - Negocios
- Proveedores de Cocoa 1ra.
- Solicitudes de compradores de: Cocoa 1ra.
- Clientes o compradores de: Cocoa 1ra.
-
- Empresas que incluyen en su nombre el término Cocoa 1ra.
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Información Técnica
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Proveedores de Cocoa 1ra. |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Cocoa 1ra. o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Cocoa 1ra.. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Cocoa 1ra., solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| Moles y Pastas de Calidad cobertura: México | Cocoa 1ra., Cocoas | Somos proveedores de Cocoa 1ra. en Calle 5 de Mayo NUM. 70 Col. San Juan Chachapa Puebla, Puebla C.P. 72990 . México Datos y productos de Moles y Pastas de Calidad |
| RDI cobertura: México | Cable de 1ra (pedazeria) | Ofrecemos Cable de 1ra (pedazeria) en Cahilpancingo 16 Col. Jardines de Guadalupe D.F., D.F. C.P. 57140 . México Datos y productos de RDI |
| Sabores y Materias Primas cobertura: Latinoamerica | Chile guajillo 1ra, Cocoa en polvo | Somos un proveedor de Chile guajillo 1ra en Carreteria Morelia Col. gavilanes Guadalajara, Jalisco C.P. 45079 . México Datos y productos de Sabores y Materias Primas |
| RAW CHEMICAL cobertura: Latinoamérica | COCOA, Cocoa en polvo, cocoa en polvo | Somos suplidores de COCOA en TV. 30 # 17 F - 100 Col. Saavedra Galindo Cali, Valle . Colombia Datos y productos de RAW CHEMICAL |
| STOC DE MÉXICO cobertura: México, Centro América, Caribe y Sudamérica | Cocoa | Ofrecemos Cocoa en 4a. Cerrada de Circuito Bahamas No. 22 Col. Col. Lomas Estrella Iztapalapa, Distrito Federal C.P. 09890 . México Datos y productos de STOC DE MÉXICO |
| Productos Uvaviña cobertura: Mexico, Estados Unidos y Canada | cocoa | Somos un proveedor de cocoa en Carlos L. Gracidas 1140 Col. El Colli Zapopan, Jalisco C.P. 45070 . México Datos y productos de Productos Uvaviña |
| Molino la Rosaleda | cocoa, cocoa en polvo | Somos proveedores de cocoa en Pasillo 2 No.51 Col. Central de Abastos México, D.F. C.P. 09040 . México Datos y productos de Molino la Rosaleda |
| C.I. Prointer cobertura: LA | Cocoa | Ofrecemos Cocoa en Colombia, Colombia . Colombia Datos y productos de C.I. Prointer |
| Hujar cobertura: Latinoamérica | Cocoa | Somos un proveedor de Cocoa en Cra 103 b No. 17 - 47 Col. Fontibon Bogota, Cundinamarca . Colombia Datos y productos de Hujar |
| HABACUQ cobertura: NACIONAL | COCOA | Somos proveedores de COCOA en CALZADA INDEPENDENCIA #1356 Col. INDEPENDENCIA GUADALAJARA, JALISCO C.P. 44340 . México Datos y productos de HABACUQ |
| Industrializadora y Comercializadora de Productos Quimicos S | Cocoa | Ofrecemos Cocoa en Av. Sierra Vista No. 284 Desp. 202 Col. Lindavista Distrito Federal C.P. 7300 . México Datos y productos de Industrializadora y Comercializadora de Productos Quimicos S |
| Exkal | cocoa | Somos un proveedor de cocoa en Sur 113 No. 2421 Col. Ramos Millán México, D.F. C.P. 08720 . México Datos y productos de Exkal |
| Cafemex cobertura: - | cocoa, cocoa en polvo | Somos proveedores de cocoa en Adolfo López Mateos No. 81 Col. Santiago Tepalcapa Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx. C.P. 54769 . México Datos y productos de Cafemex |
| Melgees cobertura: LA | Cocoa | Ofrecemos Cocoa en Guatemala, Guatemala . Guatemala Datos y productos de Melgees |
| ALPEZZI cobertura: Nacional | cocoa, cocoa | Somos un proveedor de cocoa en Av. Prol. Los Robles Sur No.351 Col. Fracc. los Robles Zapopan, Jalisco C.P. 45203 . México Datos y productos de ALPEZZI |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
| Productos Relacionados |
Solicitudes de compradores de: Cocoa 1ra. |
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| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 326539 | Compra de madera de pino de 1ra | 5000 Metros cúbicos Única vez |
Comprador de madera de pino de 1ra en nezahualcoyotl, México | presidente |
necesito 5000 m3 de madera de pino de 1ra , secada al horno con 20- 25 % humedad , ...
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| 377003 | Compra de ACEITE DE RICINO DE 1ra. 2da. y 3ra. | 1 Kilogramos Mensual |
Comprador de ACEITE DE RICINO DE 1ra. 2da. y 3ra. en PACHUCA, México | Compras |
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| 514287 | Compra de chile pasilla 1ra 2da 3ra | 60 Kilogramos Semanal |
Comprador de chile pasilla 1ra 2da 3ra en mexico, México | ventas |
solicitud de precios
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| 513839 | Compra de cocoa , cocoa polvo | 1 Toneladas Mensual |
Comprador de cocoa , cocoa polvo en BC, México | Ventas |
Nesecito informacion
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| 24862 | Compra de cocoa | 6 Toneladas Anual |
Comprador de cocoa en BAJA CALIFORNIA, México | ADMINISTRADOR |
inicial compra de 500 kilos primer orden de produccion
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| 35334 | Compra de cocoa | 240 Toneladas Anual |
Comprador de cocoa en JALISCO, México | GERENTE GENERAL |
COCOA ALCALNA CON % DE GRASA ENTRE EL 10 Y 12%
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| 38241 | Compra de cocoa | 30000 Kilogramos Anual |
Comprador de cocoa en B.C., México | Gerente |
Necesito proveedor de Cocoa marca Givaudan 12# Flovered Base Powder
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| 47065 | Compra de cocoa | 500 Kilogramos Mensual |
Comprador de cocoa en Chihuahua, México | Compras |
Estamos interesados en recibir muestras y cotizacion del producto requerido. Gracias
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| 51391 | Compra de cocoa | 6000 Kilogramos Mensual |
Comprador de cocoa en queretaro, México | gerente de produccion |
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| 55536 | Compra de cocoa | 30 Kilogramos Mensual |
Comprador de cocoa en Azcapotzalco, México | Gerente Técnico |
Sustiutos de cocoa, para aplicarse en chocolate en polvo, favor anexar especificaciones y costo
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Clientes o compradores de: Cocoa 1ra. |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Cocoa 1ra. o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Cocoa 1ra. o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de Cocoa 1ra. | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 135349 (3-Dic-2007) |
QUINACOL LTDA |
BOGOTÁ D.C, Colombia |
100 Kilogramos Semanal |
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|
| 129734 (15-Nov-2007) |
Kozy Shack |
Long Island, Estados Unidos |
10 Libras Para pruebas |
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|
| 129440 (14-Nov-2007) |
Coronilla SA |
Cochabamba, Bolivia |
300 Kilogramos Bimestral |
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|
| 129334 (14-Nov-2007) |
Coronilla SA |
Cochabamba, Bolivia |
300 Kilogramos Bimestral |
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|
| 127569 (9-Nov-2007) |
provequim ltda |
cmarca, Colombia |
10 Toneladas Mensual |
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Empresas que incluyen en su nombre el término Cocoa 1ra. |
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las que no se muestran en esta sección) el término Cocoa 1ra. o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| Costa Rica Cocoa Products | Frente a la Universidad en Zapote Carretera a Curr San José, San José C.P. 1724 , Costa Rica |
Noticias que incluyen en su texto el término Cocoa 1ra. |
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|
Tipo: Descubrimientos e investigaciones científicas
Más Noticias relacionadas con Cocoa 1ra. |
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Artículos que incluyen en su texto el término Cocoa 1ra. |
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Si usted requiere información de Cocoa 1ra. que incluyan en su texto el término Cocoa 1ra. (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Cocoa 1ra. y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
El origen de la cocoa
El cacao, base del chocolate, tiene su origen probablemente en la región amazónica y comprende países como Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y Brasil. No se sabe si su extensión de Sudamérica a México fue de manera natural o con ayuda del hombre.
El cacao está clasificado en el género Theobroma, en la familia Malvaceae (antes en la sterculiaceae) con 22 especies descritas, ubicadas principalmente en Sudamérica y partes de Centroamérica. El género Theobroma se encuentra en estado natural en las selvas húmedas de América tropical.
Theobroma se deriva del griego theós, dios, y bróma, alimento, lo que significa alimento de los dioses, que concuerda con la leyenda Azteca que consideraba la semilla del cacao de origen divino. Además, en tiempos prehispánicos la semilla de cacao se usó como moneda.
Usos y aplicaciones del cacao
- Aromatizante: La semilla encierra un aceite esencial que da un sabor aromático particular.
- Cosmética: La mantequilla de cocoa se usa para elaborar cosméticos, perfumería. Las semillas contienen hasta 50 % de aceite. El aceite esencial contiene 50 % de linalol, un ácido alifático y algunos ésteres.
- Estimulante: El contenido de alcaloides tales como teobromina (1.5 a 3%) y cafeína, le confiere propiedades estimulantes.
- Medicinal: Las semillas, hojas y raíces contienen los alcaloides teobromina y cafeína que tiene propiedades diuréticas y vasodilatadoras.
- Comestible: Las semillas se muelen y tuestan para obtener la cocoa y el chocolate, sustancias apreciadas en la fabricación de dulces, confituras, helados y bebidas.
Proveedores de cocoa
Para buscar proveedores o empresas que venden cocoa, solicitar una cotización o precio de cocoa o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a Ancla International Limited, proveedor de cocoa:
Ancla International Limited, es una empresa con amplia experiencia en la distribución y facilitando la adquisición de materias primas (insumos), dentro de los cuales encontrará químicos y productos terminados directamente de las fabricas chinas. Dentro de las materias primas que distribuyen se encuentra la cocoa y polvo de cocoa.
El polvo de cocoa de Ancla International Limited es obtenido de la semilla de cacao Theobroma, apropiado para consumo humano. Sus productos no contienen ingredientes, aditivos o conservadores peligrosos.
Polvo de cocoa alcalinizado (AS01) y polvo de cocoa negro (BS01)
El AS01 es un polvo de cocoa fino hecho por medio de la alcalinización de la de las semillas enteras de la cocoa. Las semillas son tostadas en un tambor rotatorio, molidas con la fineza requerida. Después es presionada y desgrasada en una prensa hidráulica de alta presión y finalmente molidas nuevamente bajo condiciones controladas. El ingrediente utilizado para su alcalinización en Carbonato de potasio grado alimenticio.
Polvo de cocoa natural (NL01) y (NS01)
El AS01 es un polvo de cocoa fino hecho por medio de la alcalinización de semillas enteras de cocoa. Las semillas son tostadas en un tambor rotatorio y molidas con la fineza requerida. Después es presionada y desgrasada en una prensa hidráulica de alta presión y finalmente molidas nuevamente bajo condiciones controladas.
Polvo de cocoa rojizo Rojizas (RS01)
El AS01 es un polvo de cocoa fino hecho por medio de la alcalinización de las semillas enteras. Las semillas son tostadas en un tambor rotatorio, molidas con la fineza requerida. Después es presionada y desgrasada en una prensa hidráulica de alta presión y finalmente molidas nuevamente bajo condiciones controladas. El ingrediente utilizado para su alcalinización en Carbonato de potasio grado alimenticio.
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Ancla International Limited.
O bien, haga contacto directo con Ancla International Limited para solicitar mayor información sobre el polvo de cocoa que manejan, dando clic en el producto de su interés.
El procesamiento del cacao
Debido al alto contenido de grasa de su semilla el cacao es un alimento altamente energético y de rico sabor.
Las semillas de la planta de cacao se utilizan en la elaboración de chocolate, bebidas sabor chocolate y diversos dulces. Actualmente son cada vez más los países productores, antes de su exportación, procesan el cacao en sus propios molinos de cacao para poder ofrecer directamente los subproductos del cacao como: mantequilla de cacao, polvo de cacao y masa de cacao.
En el procesamiento de las semillas de cacao (cocoa), se producen tres principales componentes: licor de cocoa, mantequilla de cocoa y cocoa en polvo. Estos componentes pueden ser usados en diferentes productos:
- Licor de cocoa: El licor de cocoa es usado, con otros ingredientes, para producir chocolate. El chocolate es usado solo o combinado con otros ingredientes en productos de confitería.
- Mantequilla de cocoa: La mantequilla de cacao es usado en la producción de chocolate. Además es usado ampliamente en productos cosméticos como cremas hidratantes y jabones.
- Cocoa en polvo: La cocoa en polvo puede ser usado como un ingrediente en muchos comestibles. Por ejemplo, es usado en las bebidas sabor a chocolate, postres sabor a chocolate, tales como helados y mouse, chocolate untable y salsas, pasteles y panecillos.
En el procesamiento del cacao, las semillas son lavadas y tostadas, posteriormente trituradas, y después molidas usando varios métodos en una pasta cremosa gruesa, conocida como licor de chocolate o pasta de cocoa. Este “licor” es entonces procesado en chocolate al mezclarlo con mantequilla de cocoa y azúcar (y algunas veces lecitina como emulsificante y vainilla), y y entonces es refinado, cocinado y suavizado.
O bien, puede ser separado en polvo de cocoa y mantequilla de cocoa usando una prensa hidráulica, este proceso produce alrededor de 50% de mantequilla de cocoa y 50% de polvo de cocoa.
Al agregar un álcali, se produce polvo de cocoa menos ácido, más obscuro y con un sabor más dulce, el cual está disponible en todo el mundo. La cocoa regular (no alcalinizado) es ácido, y cuando la cocoa es tratada con un ingrediente álcali, generalmente carbonato de potasio, el pH baja. Este proceso puede realizarse en varias etapas durante la producción de los subproductos del cacao.
Proveedores de cocoa
Para buscar proveedores o empresas que venden cocoa, solicitar una cotización o precio de cocoa o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a Ancla International Limited, proveedor de cocoa:
Ancla International Limited, es una empresa con amplia experiencia en la distribución y facilitando la adquisición de materias primas (insumos), dentro de los cuales encontrará químicos y productos terminados directamente de las fabricas chinas.
Dentro de las materias primas que distribuyen se encuentra la cocoa, mantequilla de cocoa, pasta de cocoa, con las siguientes características:
Mantequilla de Cocoa
Características |
Especificaciones |
Color and luster(melting) |
Bright lemon yellow to light golden yellow |
Odour and taste |
Natural cocoa smell, must not taste mouldy or burnt |
Transparence |
Clean&CLear |
Refractive Index (expressed as N40/D) |
1.456 ~ 1.459 |
Saponification Valué |
188 ~198mgKOH/gfat |
Iodine Value(Wijs) |
33 ~42gl/100g |
Color Value |
0.15g K2Cr2O7/100ml H2SO4 |
Free Fatty Acids (Expressed as %m/m oleic acid) |
1.75%max |
Moisture and Other volatile matter content |
0.2max |
Melting Behaviour(Slip point) |
30~34°C |
Arsence |
0.1mg/kg max |
Pasta de cocoa (CL01)
Características |
Especificaciones |
Color |
Reddish Brown |
Taste |
Normal Cocoa Smell |
Aspect |
Solid |
Moisture |
2% MAX |
Fat Content |
52%-54% |
Ash |
4% MAX |
Shell |
2% MAX |
Ph Valué |
5.0-5.8 |
Total Plate Count |
10000cfu/g MAX |
Coliform |
10MPN/100g MAX |
Yeast Count |
100cfu/g MAX |
Mould Count |
50cfu/g MAX |
Salmonella |
Negative |
Pathogenic Bacteria |
Negative |
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Ancla International Limited.
O bien, haga contacto directo con Ancla International Limited para solicitar mayor información sobre la mantequilla y pasta de cocoa que manejan, dando clic en el producto de su interés.
Ingredientes controlados: La cafeína
La cafeína es la droga de consumo más popular en todo el mundo. Se estima que una persona consume en promedio unos 70 mg diarios de cafeína (54% contenida en el café, 43 % en el té y el restante 3% en otras formas).
La cafeína es naturalmente una droga psicoactiva, lo que significa que tiene la potencialidad de alterar el pensamiento, el comportamiento y los estados de ánimo de las personas. Pertenece a la categoría química denominada xantinas que son drogas estimulantes del sistema nervioso central.
En su forma mas pura la cafeína tiene forma de cristales de sabor amargo y se encuentra en muchas sustancias de uso cotidiano como el café, el té, el mate, la cocoa, el chocolate, las bebidas de cola y algunos preparados médicos (pastillas para el dolor de cabeza y analgésicos).
Las palabras cafeína y café provienen del árabe gahweb. La cafeína fue separada por primera vez del café en el año 1821. El café proviene originariamente de una planta nativa de Etiopía. Fue introducido por primera vez en Arabia y el resto de Oriente en el siglo IV después de Cristo.
Las poblaciones nómades de Etiopía descubrieron aparentemente la bebida del café cuando notaron que sus animales domésticos se tornaban muy activos luego de comer los frutos del árbol. Los nómades descubrieron que ellos también se sentían muy activos luego de comer los frutos del árbol y comenzaron a hacer una bebida a partir del tostado de los granos.
El café se utilizó en ceremonias religiosas y rituales donde grupos de personas tomaban enormes cantidades y pasaban noches enteras rezando y cantando.
Aproximadamente en el año 1573 el café comenzó a ser introducido a Europa, venciendo enormes resistencias. Las autoridades intentaron prohibirlo aludiendo que era una droga nueva y desconocida, pero estos esfuerzos fracasaron.
Por su parte, el té fue introducido por primera vez en Inglaterra en el año 1657 y desde entonces se ha convertido en una institución.
Suiza elaboró en el año 1657 su primera barra de chocolate y las bebidas colas comenzaron a aparecer a finales del siglo XIX.
La planta de café es cultivada actualmente en muchos países tropicales de todo el mundo y la producción, comercialización, posesión o consumo de cafeína no es objeto de prohibición alguna.
Pronaquim S. A. de C. V., tiene como actividad principal la importación y distribución de materias primas para las industrias farmacéutica, naturista, veterinaria, alimenticia, entre otras. Con más de 150 productos en stock para ofrecer respuesta y servicios inmediatos a los requerimientos del cliente.
Contamos con chitosan, acelsufame K, creatina, clorofila en polvo, cafeína, entre muchos otros.
Si desea mayor información sobre la cafeína, haga clic aquí.
Para conocer toda la gama de productos que manejan, haga clic aquí.
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