Pasteurización *
Página de información de Pasteurización y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:
Contenido |
Compra/Venta - Negocios
- Proveedores de Pasteurización
- Solicitudes de compradores de: Pasteurización
- Clientes o compradores de: Pasteurización
-
-
Imágenes y Videos
Otras Denominaciones
Información Comercial
- Precios de Pasteurización o Similares
- Precio de referencia de Pasteurización
- Precios estimados de Pasteurización
- Precios de lista de Pasteurización
- Precios solicitados por compradores Pasteurización
-
Información Técnica
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López Obrador negó que su campaña sea financiada por Napoleón Gómez Urrutia
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¿En qué pensaban los candidatos durante el debate?
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¿Las manifestaciones ocurridas en el país en los últimos días, son el inicio de un movimiento social que influirá en las elecciones?
Vázquez Mota no declinará a favor de AMLO para evitar triunfo de Peña Nieto
¿Y dónde quedó el candidato?
Lanzan sitio web que expone viajes de Peña Nieto
Proveedores de Pasteurización |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Pasteurización o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Pasteurización. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Pasteurización, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| KHS MEXICO cobertura: TODA LA REPUBLICA MEXICANA,CENTRO Y SUDAMERICA. | Pasteurización | Somos proveedores de Pasteurización en AV. INDEPENDENCIA # 511 PTE Col. EL CALVARIO México, EDO.MEX C.P. 51350 . México Datos y productos de KHS MEXICO |
| Adin cobertura: Argentina | Pasteurización | Ofrecemos Pasteurización en Av. Marcial Vaudagna 41 Col. Arroyito Cordova Cordova, Arroyito C.P. 2434 . Argentina Datos y productos de Adin |
| Invema cobertura: internacional | Pasteurizaciòn | Somos un proveedor de Pasteurizaciòn en Joan torruella i urpina 47-49 -nave3 cervello, catalunya C.P. 08758 . España Datos y productos de Invema |
| Maquinaria Jersa cobertura: México y Latinoamérica | Túnel de pasteurización, Túneles de Pasteurización, Equipos para pasteurización, Equipo para pasteurización | Somos proveedores de Túnel de pasteurización en Emiliano Zapata No. 51 Col. San Jose Buenavista Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx. C.P. 54710 . México Datos y productos de Maquinaria Jersa |
| Food Process & Control Mexico cobertura: México | Sistemas de pasteurización | Ofrecemos Sistemas de pasteurización en Cerro de la Silla 3 Col. Campestre Churubusco Mèxico, D.F. C.P. 04200 . México Datos y productos de Food Process & Control Mexico |
| Grupo Usvac | TUNELES DE PASTEURIZACION, túneles de pasteurización | Somos un proveedor de TUNELES DE PASTEURIZACION en Colorado No. 71 Col. Napoles México, D.F. C.P. 00000 . México Datos y productos de Grupo Usvac |
| Hydrotec cobertura: México | Sistemas de pasteurización, Sistema de pasteurización completo | Somos proveedores de Sistemas de pasteurización en . México Datos y productos de Hydrotec |
| Qualtech cobertura: America | Pasteurización de la leche, Maquinas para la pasteurización de líquidos y tratamiento de agua | Ofrecemos Pasteurización de la leche en 1880, Leon-Harmel street
G1N 4K3
Quebec . Canada Datos y productos de Qualtech |
| Cavas de Margaritas | Tanques de pasteurización lenta | Somos un proveedor de Tanques de pasteurización lenta en vvvv Col. vvvv Aguascalientes, Aguascalientes . México Datos y productos de Cavas de Margaritas |
| Arbelaez Jaramillo | Sistemas de pasteurización y secado | Somos suplidores de Sistemas de pasteurización y secado en Carrera 63B No.32E-25 Of. 106 Edificio Balcones del Cerro MEDELLIN/ANTIOQUIA, C.P. 8850 . Colombia Datos y productos de Arbelaez Jaramillo |
| Aire York cobertura: México, Estados Unidos, Centro América y Latino América | Enfriadores en la pasteurización de jugos, Enfriadores en la Pasteurización de Lácteos | Ofrecemos Enfriadores en la pasteurización de jugos en Axayacatl 30 D1 Col. Ciudad del Sol Zapopan, Jalisco C.P. 45050 . México Datos y productos de Aire York |
| Corporación Pingre, S.A. de C.V. cobertura: República Mexicana | Suministro e instalación de Sistemas de pasteurización | Somos un proveedor de Suministro e instalación de Sistemas de pasteurización en México Col. -------------- ---------------, -------------- C.P. 0052 . México Datos y productos de Corporación Pingre, S.A. de C.V. |
| America Alimentos | Sucralosa en polvo para pasteurización | Somos proveedores de Sucralosa en polvo para pasteurización en Prolongación La Calma No. 154 Col. Agricola Zapopan, Jal. C.P. 45236 . México Datos y productos de America Alimentos |
| Vision Trade International cobertura: México, Latinoamérica y Sudamérica | Túneles de Enfriamiento, Calentamiento y Pasteurización | Ofrecemos Túneles de Enfriamiento, Calentamiento y Pasteurización en Cerro del Ajusco # 100 Desp. 101 Col. Los Pirules México, D.F. C.P. 54040 . México Datos y productos de Vision Trade International |
| Proquisosa cobertura: Latinoamérica | Ácido láctico conservador en tratamientos de pasteurización | Somos un proveedor de Ácido láctico conservador en tratamientos de pasteurización en Puerto Alegre 107 Col. Miramar Guadalajara, Jalisco C.P. 45060 . México Datos y productos de Proquisosa |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: Pasteurización |
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| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 135044 | Compra de Pasteurización | 1 Metros cúbicos Diario |
Comprador de Pasteurización en osorno, Chile | jefe de produccion |
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| 359253 | Compra de Pasteurización | 2000 Litros Mensual |
Comprador de Pasteurización en D.F., México | VENTAS |
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| 396125 | Compra de Pasteurización | 225000 Kilogramos Diario |
Comprador de Pasteurización en Valle, Colombia | Analista de mercado |
Pasteurizador de huevos, entero , yema y clara de 1000kg/h y 1500kg/h tubular y de placas ...
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| 494070 | Compra de Pasteurización | 10800 Litros Diario |
Comprador de Pasteurización en NUEVO LEON, México | GERENTE DE PRODUCCION |
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| 76390 | Compra de LINEA DE PASTEURIZACION | 1 Piezas Única vez |
Comprador de LINEA DE PASTEURIZACION en Cundinamarca, Colombia | Director Mf |
linea de pasteurizacion y envase de sopas, pulpas, jugos y concentrados de frutas.
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| 81464 | Compra de tunel de pasteurizacion | 1 Piezas Única vez |
Comprador de tunel de pasteurizacion en MORELOS, México | PRESIDENTE |
que el manejo de flujo sea minimo de 200 litros por hora y tambien una embotelladora de licores
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| 114187 | Compra de Tunel de Pasteurización | 1 Piezas Diario |
Comprador de Tunel de Pasteurización en DF, México | Apoyo a proyectos |
quisiera tener diferentes cotizaciones de tuneles de pasteurizacion para ver que es lo que mejor ...
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| 135508 | Compra de tuneles de pasteurizacion | 1 Piezas Única vez |
Comprador de tuneles de pasteurizacion en D.F., México | aux. admon. |
solicito cotizacion de su maquina, la requiero para pasteurizar leche
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| 180178 | Compra de tunel de pasteurizacion | 500 Kilogramos Semanal |
Comprador de tunel de pasteurizacion en MORELOS, México | DUEÑO |
Tunel pasteurizacion para la produccion de hongo seta
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| 184439 | Compra de túneles de pasteurización | 1 Piezas Semanal |
Comprador de túneles de pasteurización en chihuahua, México | director |
cultivo de hongos
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Clientes o compradores de: Pasteurización |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Pasteurización o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Pasteurización o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de Pasteurización | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 135044 (1-Dic-2007) |
cerveceria osorno |
osorno, Chile |
1 Metros cúbicos Diario |
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| 135508 (3-Dic-2007) |
PRODUCTOS STANTON,S.A. DE C.V. |
D.F., México |
1 Piezas Única vez |
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|
| 114187 (1-Oct-2007) |
Incubadora de empreseas TEC de Monterrey |
DF, México |
1 Piezas Diario |
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| 84703 (10-Jun-2007) |
DINSUR |
Buenos Aires, Argentina |
7000 Kilogramos Anual |
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| 81464 (28-May-2007) |
AVICUE S DE P.R DE R.L. |
MORELOS, México |
1 Piezas Única vez |
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Precios de Pasteurización o Similares |
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| Producto | Fecha de Validez | Precio | Volumen | Condiciones | Tipo de Precio | Tipo de Fuente | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pasteurización | 1-Dec-2007 a 1-Jan-2008 |
0.000 CLP | 0 0 a Diario | osorno, Chile | Estimado | Comprador que solicita el producto | |
| Pasteurización | 6-Feb-2009 a 6-Mar-2009 |
0.000 MXP | 0 0 a Mensual | MEXICO, México | Estimado | Comprador que solicita el producto |
Artículos que incluyen en su texto el término Pasteurización |
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Si usted requiere información de Pasteurización que incluyan en su texto el término Pasteurización (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Pasteurización y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
La pasteurización de líquidos
Como se hace con muchas bebidas, la cerveza se fabrica siguiendo procesos muy estrictos. La repetibilidad del proceso garantiza que la calidad sea siempre la misma. Debido a que este puede tener un efecto en el sabor del producto, el pasteurizador deberá ser diseñado para que sea capaz de procesar el producto con un proceso tan consistente y repetitivo como sea posible.
La pasteurización de los productos lácteos es uno de los posibles tratamientos de calentamiento usados para eliminar por completo la presencia de bacterias dañinas y reducir considerablemente el número total de microorganismos. La eliminación de los microorganismos se logra al alcanzar temperaturas letales. Una vez que el producto llega a esta temperatura se deberá mantener por un periodo de tiempo determinado para que todo microorganismo muera.
Además con la pasteurización se trata de obtener un balance entre que tanto se cambia el sabor y cuanto tiempo queremos extender la vida del producto en las tiendas. El proceso de pasteurización deberá lograr lo anterior, pero es también muy importante que lo logre bajo condiciones consistentes todo el tiempo.
Un pasteurizador tiene cuatro funciones:
- Lograr el proceso de pasteurización
- Lograr la temperatura de salida del producto
- Minimizar los costos de servicios y mantenimiento
- Ser consistente
La pasteurización puede realizarse en pasteurizadores por tandas para pequeñas cantidades o mediante pasteurizadores de flujo continuo para mayores producciones diarias. El pasteurizador de túnel es muy efectivo ya que no solo se pasteuriza el producto sino que también el envase y tapa.
Proveedores de equipos de pasteurizado de líquidos
Para buscar proveedores o empresas que venden equipos de pasteurizado de líquidos, solicitar una cotización o precio de equipos de pasteurizado de líquidos o más información, visite nuestro buscador de la industria. (liga al directorio)
A continuación le presentamos a Delani Trading Corporation, proveedor de equipos de pasteurizado de líquidos:
Delani Trading Corporation ofrece una amplia gama de insumos industriales, equipos y maquinaria fabricados en Asia para la industria de alimentos, agricultura y la industria en general.
|
Delani Trading puede proveer la calidad en maquinaria y equipo de bebidas, incluyendo tanques de la bebida, los pasteurizadores, líneas de proceso de la bebida para el agua, leche, y bebida carbonatada. Puede también proporcionar las plataformas de la operación para las máquinas de la bebida. |
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Delani Trading Corporation.
O bien, haga contacto directo con Delani Trading Corporation para solicitar mayor información sobre equipos de pasteurizado de líquidos.
¿Qué es un alimento enlatado?
Es un alimento fresco, envasado en un recipiente de hojalata, herméticamente cerrado, el cual se somete a un proceso de calentamiento (esterilización o pasteurización), a unas condiciones de tiempo y temperatura determinadas, para conservarlo, tan cerca como sea posible, a su estado natural, hasta el momento de consumirlo.
El calor es el único factor utilizado para conservar todas las características nutricionales, microbiológicas y organolépticas, propias del alimento, tales como: sabor, color, olor y textura entre otras.
¿Qué es una lata o un envase de hojalata?
Es un recipiente metálico, hermético y aséptico, apto para conservar alimentos frescos y naturales, cuya base es un acero recubierto de estaño y lacas protectoras de origen orgánico, compatible con los alimentos .
¿Por qué se enlatan los alimentos?
En el momento en que se recolecta cualquier producto o materia prima, sufre pérdidas inevitables en cuanto a su frescura, calidad y nutrición; todos estos cambios continúan naturalmente durante el transporte o almacenamiento prolongado en los supermercados, hasta ser sometidos a la cocción final en el hogar.
El enlatado recoge y preserva lo bueno de las cosechas recién recogidas. Es una alternativa para tener un alimento tan natural como los alimentos frescos, fuera de época de cosecha; es fácil de transportar y permite el almacenamiento del producto por largo tiempo, conservando sus características.
¿Los alimentos enlatados contienen aditivos?
En la fabricación de frutas y vegetales enlatados, no es necesario el uso de aditivos para conservar la calidad del producto, ni realzar sus características sensoriales, ya que el proceso y las características propias del envase proporcionan un producto inocuo, agradable y placentero al consumidor, así como la larga duración. Sin embargo, en algunos procesos de elaboración se emplean acidulantes y antioxidantes que actúan como refuerzo en algunas etapas del proceso.
¿Qué son las lacas sanitarias?
Las lacas son recubrimientos orgánicos aplicados en el interior de los envases que tienen como función evitar la interacción química entre el alimento y éste, cuando el estaño pueda afectar desfavorablemente la calidad del producto enlatado y la apariencia interna del envase.
Las lacas que van a estar en contacto directo con alimentos , deben presentar las siguientes características:
- Atoxicidad
- No deben afectar ni el sabor ni el olor de los alimentos enlatados.
- Ser barrera efectiva entre el alimento y el envase.
- No deben desprenderse durante los procesos de esterilización, ni durante el almacenamiento.
- Debe hacer resistencia mecánica para que no se rompan durante los procesos de formación del envase
Si desea contactar a empresas proveedoras de latas para envasado de alimentos haga click aquí
¿Cómo se elaboran los productos enlatados?
Para cada categoría de producto se realiza un proceso diferente de envasado, de acuerdo con la composición y naturaleza de éste.
A continuación se presentan los pasos seguidos para el enlatado de frutas y legumbres.
- Selección de materia prima: los alimentos que se conservan en envases de hojalata provienen de materias primas naturales, frescas y de alta calidad.
- Limpieza y lavado: se hacen con el fin de quitar la tierra y la arena que traen los vegetales y las bacterias provenientes del suelo, separar material extraño, como hojas, piedras, tallos, etc, eliminar residuos de fungicidas adicionados durante el cultivo, que además de ser tóxicos pueden alterar el sabor y color y ocasionar corrosión en los envases, ya que estos fungicidas contienen compuestos azufrados, clorados, nitrogenados, incrementar la efectividad de los procesos térmicos (pasteurización, esterilización) al reducir el número de bacterias.
Para el lavado se utiliza agua corriente o detergentes.
- Selección: generalmente se realiza por tamaño o color, entre otros criterios. La selección por tamaño se hace para obtener rendimientos satisfactorios y aumentar la eficiencia de producción. Con esta selección el productor estará garantizando un producto de calidad.
- Preparación: es un poco frecuente que las frutas y vegetales se utilicen tal como se cosechan, por lo cual deben prepararse previamente para el proceso de enlatado. Esta operación incluye: eliminación de partes no comestibles, corte o trituración.
- Pelado: existen varios métodos para el pelado de frutas y vegetales:
pelado manual con cuchillo, pelado mecánico con máquinas que realizan pelado, separa pulpa- cáscara y cortan, pelado con soluciones calientes, sumergiendo el producto en soluciones alcalinas calientes. (2-3 minutos a temperatura 100°C) y finalmente, sometiéndolo a un lavado con agua corriente y el pelado abrasivo. - Precocción o escaldado: antes de enlatar las frutas y los vegetales, estos se someten a una breve cocción en agua o vapor de agua durante unos pocos minutos y a temperaturas por debajo de 100°C. El tiempo varía según el tipo de producto y de su estado de madurez, generalmente entre 1 y 5 minutos.
La precocción o escaldado se realiza para fijar el color de los productos, inactivar enzimas, eliminar aire y gases, remover sabores extraños del alimento y completar el lavado del producto, reduciendo la carga microbiana y la contaminación. - Limpieza de latas: el lavado interno de las latas es una práctica necesaria para asegurar una efectiva eliminación de todo tipo de suciedad, polvo, microorganismos y material extraño. Esta limpieza se efectúa con agua tratada de buena calidad; algunas veces se utilizan desinfectantes no tóxicos para tal propósito.
- Llenado: el llenado se realiza envasando las frutas o los vegetales y el líquido de cobertura, el cual puede ser salmuera (agua y sal), jarabe (agua y azúcar), salsa, o una base.
- Evacuación de aire: la evacuación de aire es un proceso por calentamiento de los alimentos antes del cerrado, el cual se realiza haciendo pasar la lata llena a través de un túnel de vapor o agua caliente, con el fin de expandir el producto y eliminar el aire disuelto en este y así lograr un buen vacío final en el envase.
- Cerrado de latas: proporciona un sellado hermético de los envases metálicos para proteger adecuadamente el alimento durante el tratamiento térmico, el enfriamiento y el almacenamiento.
- Tratamiento térmico: es un proceso que se realiza con el fin de destruir el mayor número de microorganismos presentes en el producto, hasta llegar a conseguir la esterilidad comercial.
El proceso térmico se efectúa por medio de calor a un tiempo y a una temperatura determinados, dependiendo del tipo de alimento que se vaya a enlatar. Existen diferentes tipos de tratamientos térmicos, entre ellos: Pasteurización y esterilización. - Enfriamiento: el enfriamiento se realiza una vez los productos enlatados terminan el ciclo de procesamiento térmico, con el fin de reducir lo más pronto posible la temperatura interna del producto y evitar que se presenten modificaciones en las características del producto.
- Cuarentena: la cuarentena es una prueba que se realiza una vez finalizado el proceso de enlatado. Esta consiste en seleccionar muestras aleatorias de cada lote de producción que se almacenan por un periodo de 10 días, a temperatura de 37 a 55 grados centígrados, según el tipo de alimento, para finalmente analizar las características organolépticas y fisicoquímicas del alimento y el aspecto interno y externo del envase.
Paralelamente a este proceso se realizan las pruebas microbiologicas, para determinar " la esterilidad comercial del producto".
¿Cuál es el medio de conservación de los alimentos enlatados?
El único medio de conservación de los alimentos enlatados es el calor, el cual se aplica mediante temperaturas adecuadas en procesos llamados pasteurización y esterilización. Por esto, los alimentos enlatados no requieren productos químicos ni preservativos para su conservación por largos periodos de tiempo. Además, los alimentos enlatados contienen únicamente ingredientes tales como: agua, sal, azúcar y especias, sustancias que aportan sabor y estabilidad al producto, sin ocasionar daños al organismo.
¿Qué pasa con el contenido nutricional de los alimentos una vez que son enlatados?
El contenido nutricional de los alimentos enlatados se compara significativamente con los alimentos frescos y congelados preparados en el hogar, ya que en la preparación industrial, estas pérdidas se han reducido notablemente logrando que estos retengan un alto porcentaje de nutrientes.
Si desea contactar a empresas proveedoras de latas para envasado de alimentos haga click aquí
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