Señalización Evacuación *

Página de información de Señalización Evacuación y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Señalización Evacuación o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Señalización Evacuación. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Señalización Evacuación, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
MATERIALES INTELIGENTES cobertura: Europa, Asia y América Señalización Evacuación, Via Evacuación Somos proveedores de Señalización Evacuación en Calle 148 Col. Paterna
Valencia, La Cañada C.P. 46182 . España
Datos y productos de MATERIALES INTELIGENTES
Cepex Evacuación Ofrecemos Evacuación en Guamuchil lote 8 mnz. 126 Col. Pueblo Nuevo Alto
México, D.F. C.P. 10640 . México
Datos y productos de Cepex
Instituto Internacional de Admón de Riesgos IIAR cobertura: Latinoamérica evacuación, Sistemas de evacuación Somos un proveedor de evacuación en Aquiles Elorduy No. 271 Col. Electricistas
Distrito Federal C.P. 02060 . México
Datos y productos de Instituto Internacional de Admón de Riesgos IIAR
Itisa cobertura: Nacional Evacuación y aireación Somos proveedores de Evacuación y aireación en Calle 14 de Agosto No. 45 Col. Manuel Ávila Camacho
México, Edo. de Méx. C.P. 53910 . México
Datos y productos de Itisa
MEISA cobertura: Mexico y Centro America Sistemas de Evacuación, Vacon sistemas de evacuacion Ofrecemos Sistemas de Evacuación en Ave Acueducto 631B Col. El Lechugal
Santa Catarina, Nuevo Leon. C.P. 66456 . México
Datos y productos de MEISA
George Fischer tuberías de evacuación Somos un proveedor de tuberías de evacuación en 2882 Dow Avenue
Tustin, C.P. 92780 . Estados Unidos
Datos y productos de George Fischer
Consultora CTR cobertura: Argentina Planes de evacuación Somos proveedores de Planes de evacuación en .... . Argentina
Datos y productos de Consultora CTR
Isco cobertura: México Evacuación de azolves, Evacuación de limos Ofrecemos Evacuación de azolves en . México
Datos y productos de Isco
Implaser cobertura: América/Europa/Asia/Africa Señales evacuación, Señales evacuación Somos un proveedor de Señales evacuación en Pol. El Borao Norte nave 5A Col. Polígono Borao Norte
Alfajarín, Zaragoza C.P. 50172 . España
Datos y productos de Implaser
Comercial Quimica Poblana cobertura: NA Sistemas de evacuación Somos proveedores de Sistemas de evacuación en 15 pte 1771-1 Col. Barrio Santiago
Puebla, Puebla C.P. 72410 . México
Datos y productos de Comercial Quimica Poblana
MIVAZA cobertura: Latinoamérica Evacuación de inmuebles, Servicios de evacuación de inmuebles Ofrecemos Evacuación de inmuebles en Villa Eloisa N° 22 Col. DU Quetzalcóatl
México DF C.P. 09700 . México
Datos y productos de MIVAZA
EMSMEX cobertura: Latinoamérica Sillas de evacuación, Silla de evacuación Somos un proveedor de Sillas de evacuación en Simon Bolivar No. 2065 Col. Micras Centro
NUEVO LEON, MONTERREY C.P. 64460 . México
Datos y productos de EMSMEX
Diseño e Identidad cobertura: Toda la República Mexicana Señal de Ruta de evacuación, Señalización de directorio en poste Somos proveedores de Señal de Ruta de evacuación en Eje Central Lázaro Cárdenas 524-3 Col. Portales
de México, Distrito Federal C.P. 03300 . México
Datos y productos de Diseño e Identidad
Fadim Cintas transportadoras de evacuación Ofrecemos Cintas transportadoras de evacuación en Isabel la Catolica No. 13 Col. San Cristobal Centro
Ecatepec, Estado de México C.P. 55000 . México
Datos y productos de Fadim
SERICSEC cobertura: NORMALMENTE ESTADO DE MÉXICO Y MÉXICO, D.F. Y DE TODAS LAS REGIONES QUE NOS SOLICITEN A NIVEL NACIONAL. CAPACITACIÓN EN EVACUACIÓN DE INMUEBLES Somos un proveedor de CAPACITACIÓN EN EVACUACIÓN DE INMUEBLES en VÍA JOSÉ LÓPEZ PORTILLO, No. 4 Col. COL. SANTA MARÍA MAGDALENA
COACALCO, ESTADO DE MÉXICO C.P. 55715 . México
Datos y productos de SERICSEC
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Solicitudes de compradores de: Señalización Evacuación

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Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de Señalización Evacuación o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de Señalización Evacuación. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de Señalización Evacuación vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
524921 Compra de señalización emergencia y evacuación 1 Piezas
Única vez
Comprador de señalización emergencia y evacuación en PRL, España técnico solicitud de proyecto de señalización y colocación de señales en El Vergel, Alicante.

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235426 Compra de silla de evacuacion 1 Piezas
Única vez
Comprador de silla de evacuacion en Mexico, México Comprador

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Mensaje al comprador
387751 Compra de silla de evacuacion 8 Kilogramos
Para pruebas
Comprador de silla de evacuacion en Santiago, Chile Prevencion de Riesgos

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Mensaje al comprador
514851 Compra de Silla de evacuación 1 Piezas
Semestral
Comprador de Silla de evacuación en NUEVO LEON, México GERENTE PARA EVACUAR PERSONAS DE EDIFICIOS

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Mensaje al comprador
167014 Compra de Sirenas para evacuacion 2 Piezas
Única vez
Comprador de Sirenas para evacuacion en Guayas, Ecuador Compradora Senior Sirenas para evacuacion de 7.5HP Favor contactarme o enviarme algun numero de telefono para poder ...

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Mensaje al comprador
454705 Compra de silla para evacuacion 1 Piezas
Única vez
Comprador de silla para evacuacion en Calidad, México Gestion Seg y Salud Trab. Cotización de silla o plataforma para evacuacion de personas en silla de ruedas

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Mensaje al comprador
212210 Compra de señalizacion 100 Piezas
Única vez
Comprador de señalizacion en Puebla, México Asesor Urge cotización de señales de dirección o sentido, Kilometráje, zona de acampar, cabañas, etc. con ...

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257320 Compra de señalizacion 300 Piezas
Diario
Comprador de señalizacion en 18 , México proyectos

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262466 Compra de señalizacion 1 Servicios
Anual
Comprador de señalizacion en Metepec, México Encargado de concurso y licitaciones Licitacion Publica Nacional para un servicio de balizamiento y señalizacion

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292879 Compra de SEÑALIZACION 1 Piezas
Única vez
Comprador de SEÑALIZACION en mexico, México ASIST MERCADOTECNIA SEÑALIZACION

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Busque clientes de los productos que vende:
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Clientes o compradores de: Señalización Evacuación

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Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Señalización Evacuación o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Señalización Evacuación o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de Señalización Evacuación Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
142909
(3-Ene-2008)
SPORT DEPOT, S.A. DE C.V.
YUCATAN, México
105 Piezas
Anual
137409
(10-Dic-2007)
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE KIMBIRI
CUSCO, Perú
300 Piezas
Mensual
136193
(5-Dic-2007)
I & aAT
MEXICO, México
78 Piezas
Única vez
135853
(4-Dic-2007)
Urgencias Medico
MEXICO, México
70 Piezas
Única vez
134395
(29-Nov-2007)
cokame
d.f, México
50 Toneladas
Única vez

Empresas que incluyen en su nombre el término Señalización Evacuación

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Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término Señalización Evacuación o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:

Noticias que incluyen en su texto el término Señalización Evacuación

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Señalización Evacuación (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

16-Noviembre-2005
Ordenan evacuación en GAM por fuga de gas
  
     Industria: Petróleo y Energía, Petroquímica
     Tipo: Accidentes
     Fuente:  Intélite

Patricia Ruiz Anchondo, jefa delegacional en Gustavo A. Madero, ordenó la evacuación de cuatro manzanas de la colonia Vasco de Quiroga ante el inminente riesgo de explosión tras detectar una fuga de gas en un predio donde se construyen 3,600 departamentos de interés social.

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08-Agosto-2002
Peleas callejeras tras evacuación de central de Batasuna en Bilbao
  
     Fuente:  Intélite
El gobierno vasco comenzó ayer aplicar el auto dictado por el juez Baltasar Garzón y clausuró las sedes de Batasuna en Vitria, Bilbao y San Sebastián. La policía tuvo que recurrir a la fuerza ante la multitud concentrada a las puertas de los locales que cerraban el paso al interior, mientras coreaban vivas al independentismo e insultos al PNV.
  • Fuerzas de Seguridad se produjo después de que el magistrado de la Audiencia Nacional dictara un nuevo auto en el que ordenó la entrada en los locales y el desalojo que quienes estuviesen allí. 
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10-Junio-2002
Alarma en la Casa Blanca
  
     Fuente:  Intélite
El servicio secreto estadounidenses ordenaron la evacuación de la Casa Blanca. La medida fue tomada después que un avión sobrevolara la residencia presidencial. Ante las sospechas de que se tratase de un posible atentado, el personal fue obligado a abandonar el edificio en momentos que se intentaba identificar la nave. Momentos después, el servicio secreto permitió el regreso de periodistas y personal.

 

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Artículos que incluyen en su texto el término Señalización Evacuación

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Si usted requiere información de Señalización Evacuación que incluyan en su texto el término Señalización Evacuación (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Señalización Evacuación y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


12-10-2009
La importancia de la pintura para señalización
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Gobierno, Pinturas y Recubrimientos |

La importancia de la pintura para señalización

Selección de pintura para señalización

El tipo de pintura para el señalamiento de caminos, carreteras y cualquier tipo de vialidades depende de muchos factores que el usuario debe tomar en cuenta para optimizar sus recursos, tiempo de ejecución de la obra, rendimiento y durabilidad.

La pintura para el marcaje vial, juega un papel sumamente importante no solo desde el punto de vista de señalización, sino también de seguridad para quienes transiten en las vialidades. Muchos de los accidentes que ocurren en vialidades urbanas, carreteras y autopistas, pueden ser prevenidos manteniendo la señalización en óptimas condiciones.

SWEGA de México es una empresa dedicada a la fabricación de barredoras, pintarrayas, grúas de plataforma para traslado de vehículos, remolques basculantes, camas bajas. También equipos de iluminación, cepillos y pintura de tráfico.

SEÑALMEX/SWEGA con una extensa línea de productos para la señalización de carreteras y vialidades. Puede utilizarse productos base agua o base solvente, de diferentes tiempos de secado. Reflectividad, durabilidad y apariencia según sea el requerimiento. También existen productos  cuyo desempeño se encuentra regulado por diferentes dependencias gubernamentales y privadas.

Pintura de Tráfico de Base Solvente

Es una pintura que contiene hule clorado y que cumple con la especificación de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT). Su secado es muy rápido y tiene excelente adherencia, flexibilidad, resistencia a la  intemperie, al agua y a la gasolina. Recomendada para el señalamiento de carreteras, autopistas, caminos de asfalto y concreto. Su acabado es mate y terso.

Pintura de Tráfico de Base Agua

Es una pintura totalmente ecológica, que cuida el medio ambiente, 100% acrílica base agua libre de solvente, plomo y otros contaminantes. Su secado es muy rápido y ofrece alta resistencia a la intemperie, abrasión, agua, gasolina y otros hidrocarburos. Recomendada para el señalamiento de vialidades urbanas, carreteras, autopistas y caminos tanto de asfalto como de concreto hidráulico. Ideal para la señalización de aeropuertos y pistas aéreas. Su acabado es terso y mate.

No se deje sorprender por pseudofabricantes ó distribuidores de equipos de aplicación y pinturas de tráfico que no cuenten con una certificación oficial.

Si usted requiere otro tipo de asesoría o información relacionada con la selección y aplicación de pintura, equipos de medición, tecnologías disponibles, cálculo de volumen requerido de pintura, cálculo de costos, información de equipos de aplicación, legislaciones y regulaciones gubernamentales aplicables, no dude en contactar a SWEGA de México.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfonos de SWEGA de México.

O bien, haga contacto directo con SWEGA de México, para mayor información sobre sus pinturas para señalización, dando clic en el producto de su interés.

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20-01-2006
Cómo surgen los Controladores Lógicos Programables (PLC’s) y sus características
Fuente: QuimiNet | | Productos y Servicios relacionados: Automatización y control

Cómo surgen los Controladores Lógicos Programables (PLC's) y sus características

Los controladores lógicos programables o PLC's son dispositivos electrónicos ampliamente utilizados en la automatización industrial.

La historia de los PLC se remonta a finales de la década de 1960, cuando la industria buscó una solución más eficiente para reemplazar los sistemas de control basados en circuitos eléctricos con relevadores, interruptores y otros componentes comúnmente utilizados para el control de los sistemas de lógica combinacional.

El sistema basado en relevadores, tenía un tiempo de vida limitado y se necesitaba un sistema de mantenimiento muy estricto. El alambrado de muchos relevadores en un sistema muy grande era muy complicado; si había una falla, la detección del error era muy tediosa y lenta.

La empresa Bedford Associates (Bedford, MA) propuso un sistema al que llamó Modular Digital Controller o MODICON. El MODICON 084 fue el primer PLC producido comercialmente. Este nuevo controlador tenía que ser fácilmente programable, su vida útil tenía que ser larga y ser resistente a ambientes difíciles. Esto se logró con técnicas de programación conocidas y reemplazando los relevadores por elementos de estado sólido. Con este sistema, cuando la producción necesitaba variarse, solo se tenía que variar el sistema.

A mediados de los años 70, la AMD 2901 y 2903 eran muy populares entre los PLC MODICON. Por esos tiempos los microprocesadores no eran tan rápidos y sólo podían compararse a PLC's pequeños. Con el avance en el desarrollo de los microprocesadores (más veloces), cada vez PLC's más grandes comenzaron a basarse en ellos.

La habilidad de comunicación entre ellos apareció aproximadamente en el año 1973. El primer sistema que lo hacía fue el Modbus de Modicon. Los PLC's podían incluso estar alejados de la maquinaria que controlaban, pero la falta de estandarización debido al constante cambio en la tecnología hizo que esta comunicación se tornara difícil.

En los años 80 se intentó estandarizar la comunicación entre PLCs con el protocolo de automatización de manufactura de la General Motors (MAP). En esos tiempos el tamaño del PLC se redujo, su programación se realizaba mediante computadoras personales (PC) en vez de terminales dedicadas sólo a ese propósito.

En los años 90 se introdujeron nuevos protocolos y se mejoraron algunos anteriores. El estándar IEC 1131-3 intentó combinar los lenguajes de programación de los PLC en un solo estándar internacional. Ahora se tienen PLC's que se programan en función de diagrama de bloques, listas de instrucciones, lenguaje C, etc. al mismo tiempo. También se ha dado el caso en que computadoras personales (PC) han reemplazado a los PLC's, como ejemplo, la compañía original que diseño el primer PLC (MODICON) ahora crea sistemas de control basados en PC.

Hoy en día, los PLC's no sólo controlan la lógica de funcionamiento de máquinas, plantas y procesos industriales, sino que también pueden realizar operaciones aritméticas, manejar señales analógicas para realizar estrategias de control, tales como los controladores proporcional integral derivativo (PID).

Los PLC's actuales pueden comunicarse con otros controladores y computadoras en redes de área local, y son una parte fundamental de los modernos sistemas de control distribuido.

Características:

Un PLC está compuesto por una serie de módulos con una función determinada:

CPU: Ejecuta de modo continuo el programa en función de los datos contenidos en la memoria, con velocidades que actualmente alcanzan varios cientos de miles de instrucciones por segundo.

Memoria: La memoria, se encuentra dividida en dos partes: una memoria de programa, en la que están almacenadas las instrucciones del programa a ejecutar y una memoria de datos, en la que están almacenados los resultados intermediarios de cálculos y los diversos estados.

Relevadores: Existen físicamente y son externos al controlador; se conectan al mundo real y reciben señales de sensores, switches, etc.

Relevadores internos: Se encuentran simulados vía software, son completamente internos al PLC, por lo que los externos pueden eliminarse o remplazarse.

Contadores: También son simulados por software y se les programa para contar pulsos de señal.

El PLC por sus especiales características de diseño tiene un campo de aplicación muy extenso. La constante evolución del hardware y software amplía constantemente este campo para poder satisfacer las necesidades que se detectan en el espectro de sus posibilidades reales.

Su utilización se da fundamentalmente en aquellas instalaciones en donde es necesario un proceso de maniobra, control, señalización, etc, por tanto, su aplicación abarca desde procesos de fabricación industriales de cualquier tipo a transformaciones industriales, control de instalaciones, etc.

Sus reducidas dimensiones, la extremada facilidad de su montaje, la posibilidad de almacenar los programas para su posterior y rápida utilización, la modificación o alteración de los mismos, etc., hace que su eficacia se aprecie fundamentalmente en procesos en que se producen necesidades tales como:

  • Espacio reducido
  • Procesos de producción periódicamente cambiantes
  • Procesos secuenciales
  • Maquinaria de procesos variables
  • Instalaciones de procesos complejos y amplios
  • Chequeo de programación centralizada de las partes del proceso

Como algunos ejemplos de aplicaciones generales tenemos:

  • Maniobra de máquinas
  • Maquinaria industrial de plástico
  • Máquinas transfer
  • Maquinaria de embalajes
  • Maniobra de instalaciones:
    • Instalación de aire acondicionado, calefacción
    • Instalaciones de seguridad
  • Señalización y control:
    • Chequeo de programas
    • Señalización del estado de procesos

Algunas de las ventajas que tienen los PLC's son:

  • Menor tiempo de empleo en la elaboración de proyectos debido a que:

•  No es necesario dibujar el esquema de contactos

•  No es necesario simplificar las ecuaciones lógicas, ya que por lo general la capacidad de almacenamiento del módulo de memoria es lo suficientemente grande.

•  La lista de materiales queda reducida, y al elaborar el presupuesto correspondiente se elimina parte del problema de contar con diferentes proveedores y distintos plazos de entrega.

•  Posibilidad de introducir modificaciones sin cambiar el cableado ni añadir aparatos.

•  Mínimo espacio de ocupación.

•  Menor costo de mano de obra de la instalación.

•  Economía de mantenimiento. Además de aumentar la fiabilidad del sistema, al eliminar contactos móviles, los mismos operadores pueden indicar y detectar averías.

•  Posibilidad de operar varias máquinas con un mismo técnico.

•  Menor tiempo para la puesta en funcionamiento del proceso al quedar reducido el tiempo de cableado.

•  Si por alguna razón la máquina queda fuera de servicio, el operador sigue siendo útil para otra máquina o sistema de producción.

 

Para conocer a las industrias que manejan controladores PLC's, haga click aquí.

 

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Controlador_l%C3%B3gico_programable

http://www.geocities.com/ingenieria_control/control1.htm

http://www.grupo-maser.com/PAG_Cursos/Auto/auto2/auto2/PAGINA%20PRINCIPAL/PLC/plc.htm

http://electronicosonline.com/noticias/notas.php?id=2329_0_1_0_M21

http://www.unicrom.com/art_historia_PLC.asp

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19-05-2006
¿Cómo se elaboran los productos enlatados?
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Empaque, Envase y Embalaje |

¿Cómo se elaboran los productos enlatados?

Para cada categoría de producto se realiza un proceso diferente de envasado, de acuerdo con la composición y naturaleza de éste.

A continuación se presentan los pasos seguidos para el enlatado de frutas y legumbres.

  • Selección de materia prima: los alimentos que se conservan en envases de hojalata provienen de materias primas naturales, frescas y de alta calidad.
  • Limpieza y lavado: se hacen con el fin de quitar la tierra y la arena que traen los vegetales y las bacterias provenientes del suelo, separar material extraño, como hojas, piedras, tallos, etc, eliminar residuos de fungicidas adicionados durante el cultivo, que además de ser tóxicos pueden alterar el sabor y color y ocasionar corrosión en los envases, ya que estos fungicidas contienen compuestos azufrados, clorados, nitrogenados, incrementar la efectividad de los procesos térmicos (pasteurización, esterilización) al reducir el número de bacterias.

Para el lavado se utiliza agua corriente o detergentes.

  • Selección: generalmente se realiza por tamaño o color, entre otros criterios. La selección por tamaño se hace para obtener rendimientos satisfactorios y aumentar la eficiencia de producción. Con esta selección el productor estará garantizando un producto de calidad.
  • Preparación: es un poco frecuente que las frutas y vegetales se utilicen tal como se cosechan, por lo cual deben prepararse previamente para el proceso de enlatado. Esta operación incluye: eliminación de partes no comestibles, corte o trituración.
  • Pelado: existen varios métodos para el pelado de frutas y vegetales:
    pelado manual con cuchillo, pelado mecánico con máquinas que realizan pelado, separa pulpa- cáscara y cortan, pelado con soluciones calientes, sumergiendo el producto en soluciones alcalinas calientes. (2-3 minutos a temperatura 100°C) y finalmente, sometiéndolo a un lavado con agua corriente y el pelado abrasivo.
  • Precocción o escaldado: antes de enlatar las frutas y los vegetales, estos se someten a una breve cocción en agua o vapor de agua durante unos pocos minutos y a temperaturas por debajo de 100°C. El tiempo varía según el tipo de producto y de su estado de madurez, generalmente entre 1 y 5 minutos.
    La precocción o escaldado se realiza para fijar el color de los productos, inactivar enzimas, eliminar aire y gases, remover sabores extraños del alimento y completar el lavado del producto, reduciendo la carga microbiana y la contaminación.
  • Limpieza de latas: el lavado interno de las latas es una práctica necesaria para asegurar una efectiva eliminación de todo tipo de suciedad, polvo, microorganismos y material extraño. Esta limpieza se efectúa con agua tratada de buena calidad; algunas veces se utilizan desinfectantes no tóxicos para tal propósito.
  • Llenado: el llenado se realiza envasando las frutas o los vegetales y el líquido de cobertura, el cual puede ser salmuera (agua y sal), jarabe (agua y azúcar), salsa, o una base.
  • Evacuación de aire: la evacuación de aire es un proceso por calentamiento de los alimentos antes del cerrado, el cual se realiza haciendo pasar la lata llena a través de un túnel de vapor o agua caliente, con el fin de expandir el producto y eliminar el aire disuelto en este y así lograr un buen vacío final en el envase.
  • Cerrado de latas: proporciona un sellado hermético de los envases metálicos para proteger adecuadamente el alimento durante el tratamiento térmico, el enfriamiento y el almacenamiento.
  • Tratamiento térmico: es un proceso que se realiza con el fin de destruir el mayor número de microorganismos presentes en el producto, hasta llegar a conseguir la esterilidad comercial.
    El proceso térmico se efectúa por medio de calor a un tiempo y a una temperatura determinados, dependiendo del tipo de alimento que se vaya a enlatar. Existen diferentes tipos de tratamientos térmicos, entre ellos: Pasteurización y esterilización.
  • Enfriamiento: el enfriamiento se realiza una vez los productos enlatados terminan el ciclo de procesamiento térmico, con el fin de reducir lo más pronto posible la temperatura interna del producto y evitar que se presenten modificaciones en las características del producto.
  • Cuarentena: la cuarentena es una prueba que se realiza una vez finalizado el proceso de enlatado. Esta consiste en seleccionar muestras aleatorias de cada lote de producción que se almacenan por un periodo de 10 días, a temperatura de 37 a 55 grados centígrados, según el tipo de alimento, para finalmente analizar las características organolépticas y fisicoquímicas del alimento y el aspecto interno y externo del envase.

Paralelamente a este proceso se realizan las pruebas microbiologicas, para determinar " la esterilidad comercial del producto".

¿Cuál es el medio de conservación de los alimentos enlatados?

El único medio de conservación de los alimentos enlatados es el calor, el cual se aplica mediante temperaturas adecuadas en procesos llamados pasteurización y esterilización. Por esto, los alimentos enlatados no requieren productos químicos ni preservativos para su conservación por largos periodos de tiempo. Además, los alimentos enlatados contienen únicamente ingredientes tales como: agua, sal, azúcar y especias, sustancias que aportan sabor y estabilidad al producto, sin ocasionar daños al organismo.

¿Qué pasa con el contenido nutricional de los alimentos una vez que son enlatados?

El contenido nutricional de los alimentos enlatados se compara significativamente con los alimentos frescos y congelados preparados en el hogar, ya que en la preparación industrial, estas pérdidas se han reducido notablemente logrando que estos retengan un alto porcentaje de nutrientes.

Si desea contactar a empresas proveedoras de latas para envasado de alimentos haga click aquí

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